绿茶提取物都有哪些作用呢？

      绿茶提取物茶多酚作为食品天然抗氧剂：无论在抗氧性、安全性或使用成本，茶多酚均明显优于现在市场上已广泛使用的合成抗氧剂BHA、BHT、TBHQ、PG以及VE、VC等。作为化妆品和日用化学品的优良添加剂：有很强的抗菌作用和抑酶作用。所以，它可防治皮肤病、皮肤过敏效应、去皮肤色素、防龋牙、齿斑、牙周炎和口臭等.

      茶多酚还在油脂、食品、医药、日化、轻化、化妆品、保健等诸多方面具有广阔的应用前景。以茶叶为原料提取茶多酚最具中国特色和优势，也是茶叶生产的副产品一粗老茶的必然出路，这一变废为宝的开发，使茶叶的保健功能更好地造福于人类，并具有相当大的经济效益。作为食品的天然抗氧保鲜剂的茶多酚，其售价一般在１００－１５０万元／吨，作为药用原料其价格可达１６０－２００万元／吨。在人工合成食品抗氧剂与天然制品相互并存的未来五年里，茶多酚的年需求量将由５００吨逐步过渡到５０００吨，将来一旦禁用人工合成的抗氧剂而代之为天然抗氧保鲜产品，茶多酚的年需求量将上升到几万吨。作为具有巨大附加值的药品的主料，茶多酚将由目前的几十吨需求逐步增加至几百吨。

      绿茶提取的咖啡因作为一种特殊商品也有几千吨的市场需求，咖啡因的世界年需求量约为几万吨。