芦丁又名芸香苷，是一种广泛存在于植物体内的黄酮醇配糖体，具有使人体维持毛细管正常抵抗力和防止动脉硬化等功能，由于它对人体没有毒性，在食品工业上还可作为抗氧化剂和天然食用黄色素使用
万寿菊提取物具有改善视力、可预防血管硬化的功能，其丰富的叶黄素和玉米黄素对维持正常视觉和预防眼部疾病发挥着很大作用，随着老龄化社会的来临，老年黄斑病变和白内障高发，使得国际市场对此类产品表现出极大的需求。
桂油是从肉桂干燥枝、叶中提取的挥发油，主要成分为肉桂醛及少量桂酸，被广泛应用于食品香料和医药，也是制作香皂和化妆品的重要原料，肉桂油还可作为可乐型饮料的添加剂。
辣椒中提取的辣椒红素属于类胡萝卜素的一种，是目前热门的色素类产品。辣椒红素可促进血液循环，有助于视力保护，同时能加速脂肪的新陈代谢，促进能量的消耗，从而防止体内脂肪的聚集。
